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新冠肺炎对餐饮行业的影响有哪些?

2020-02-10

新冠肺炎对各行各业影响都是很大的,对餐饮的影响首当其冲。疫情一爆发人们都不敢出门了,都在家里自我隔离很多预定的聚餐活动都取消了,饭店年前准备的食材只能留着了。一些蔬菜海鲜等不能长时间保存的食材只能自己消耗了,如果没有疫情的话现在饭店春节期间的营业额还是很可观的。

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疫情结束后,住宿、餐饮、交通运输业有望快速复苏,医疗、保险、在线零售、在线教育、娱乐、通讯等与网络相关的行业也将由于疫情期间高涨的客户获取与转化而产生持久效益。还有不少生鲜电商,帮顾客将食物处理成半加工形态,将毛菜加工成标品菜,小分量、精加工、方便用户在家烹饪,通过电商渠道到消费者手中,复热一下就行。

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